Reisstärke ist eine native, heißquellende Stärke und bindet große Mengen an Flüssigkeit. Grundlage für die Herstellung sind ausgesuchte Rohstoffqualitäten.
Einsatzbereiche:
- Convenience und Fertigprodukte
- Suppen und Saucen
- Backwaren
- Molkereiprodukte
- Glutenfreie Produkte
Funktionalität:
- Viskositätseinstellung / Konsistenzgebung / Verdickungsmittel
- Neutraler Geschmack
- Cremiges Mundgefühl
Deklarationsempfehlung:
- Stärke