Dénomination du produit: Panure à base de riz sans gluten
Caractéristiques:
La panure à base de riz est une panure sans gluten. Elle ne contient aucun additif. Chaque lot est analysé dans un laboratoire externe et certifié par la suite.
Champs d’application:
- Produits carnés et produits de pêche
- Produits végétariens
Fonctionnalité:
- Panure de produits carnés, voire légumiers
- Texturation / capacité d'absorption d'eau dans des boulettes de viande hachée / hamburgers
Déclaration recommandée:
- Riz biologique
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