Formation de Spécialiste des technologies alimentaires (h/f)

…le multitalent de notre production!

Au cours de la formation de trois ans, vous apprendrez tout sur le processus de production, allant de la livraison de la matière première à la livraison de nos produits à base de céréales aux clients.

La formation est très polyvalente et orientée sur la pratique. Intégré(e) dans l'équipe de collègues expérimentés, vous passerez par tous les départements. Pendant chaque année de la formation, l‘accent est mis sur des thèmes différents tandis que la sécurité au travail et la sécurité des produits, ainsi que l'hygiène industrielle sont toujours prioritaires.

Pendant toute la durée de la formation, l’accent est mis sur la production entière. Au cours de la formation, le but est de familiariser l'apprenti(e) avec les lieux de production et de non-production;

Par exemple

: Commande des processus

: Contrôle de la qualité

Vous serez accompagné(é) par nos superviseurs expérimentés (production, serrurerie, génie électrique) et des employés de laboratoire qui vous informeront sur votre environnement de travail polyvalent. Vous apprendrez également la conduite de chariot élévateur et vous vous soumettrez à un examen pour obtenir le Certificat d'Aptitude à la Conduite En Sécurité des Chariots. Comme la formation a lieu directement dans la zone de production, vous prendrez des responsabilités assez tôt.

Après avoir passé l'examen final, vous serez en mesure de travailler de façon autonome comme opérateur/opératrice de machine dans le processus de production.

Durée d’apprentissage	3 ans
Lieux d’apprentissage	Toute la zone de fabrication Département Mélanges Département Emballage / Chargement Ateliers (Electrique / Serrurerie) Laboratoire / Assurance de la qualité
Enseignement professionnel théorique à l’école	Centres d’éducation professionnels de la ville d’Osnabrück 2x par semaine, actuellement bloc d’enseignement
Plan de la formation -Sommaire:	Contrôle et analyse de la qualité Prise de commandes, planification et organisation du travail Fourniture et préparation des matières premières, additives et auxiliaires et des produits semi-finis Commande des processus de production Aide au diagnostic et dépannage (de manière autonome) Fourniture et usage de matériaux d'emballage et emballage des produits Stockage de matériaux et produits Nettoyage, entretien et maintenance des équipements et des machines Maniement des aliments Hygiène alimentaire Principes de la technique de commande Formation professionnelle, droit du travail et règles tarifaires Structure et organisation de l’organisme chargé de la formation Sécurité et santé au travail Protection de l’environnement
But de l’apprentissage	L’objectif de la formation fortement axée sur la pratique est de permettre aux apprenti(e)s, après avoir réussi à l’examen final, de se voir confié(e)s des travaux de machiniste au sein du processus de production.

Pour 2019, ce poste de formation est déjà occupé.