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Produktion von Native Stärke, Quellstärke, Weizenprotein, Quellmehle, Mischungen und Glutenfreie Produkten
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Désignation du produit: GLOSURE

Caractéristiques:

GLOSURE, délayé dans d’eau, se transforme en glaçage limpide. GLOSURE est exempt d’additifs, de protéines de lait et de protéines d'oeuf. La base pour sa fabrication sont des qualités sélectionnées de matières premières.

Champs d’application:

  • Pain
  • Produits de boulangerie
  • Buiscuits

Fonctionnalité:

  • confère au produit une surface limpide, brillante, séchant vite - peut être appliqué manuellement ou bien pulvérisé mécaniquement

Déclaration recommandée:

  • Amidon

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