GLUE-GEL ist ein funktionelles, speziell abgestimmtes Mehl mit einfacher Deklaration. Grundlage für die
Herstellung sind ausgesuchte Weizenmehlqualitäten
Einsatzbereiche:
- Brot
- Backwaren
- Kleingebäck
- Verbesserte Haftung von Körnern und Saaten auf Brot und Backwaren
- Backwaren
- Manuell auftragbar oder maschinell versprühbar
- Reduzierung des Warenausschusses
- Deklarationsfreundlich
- Weizenmehl