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Produktion von Native Stärke, Quellstärke, Weizenprotein, Quellmehle, Mischungen und Glutenfreie Produkten
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Produktbezeichnung: Tapiokastärke T2

Beschreibung:     

Tapiokastärke T2  ist eine native, heißquellende Stärke mit guten Quelleigenschaften und neutralem Geschmack.

Einsatzbereiche:

  • Convenience Produkte
  • Tiefkühlprodukte
  • Suppen / Saucen
  • Backwaren
  • Milch- und Sojaprodukte

Funktionalität:

  • Textureinstellung / Viskositätsgebung / Verdickungsmittel
  • Verbesserung des Mundgefühls
  • Fettreduktion
  • Verbesserung der Frischhaltung

Deklarationsempfehlung:     

Stärke

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