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Produktion von Native Stärke, Quellstärke, Weizenprotein, Quellmehle, Mischungen und Glutenfreie Produkten
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Produktbezeichnung: STIKKER

Beschreibung:

STIKKER ist eine für Paniersysteme entwickelte native, heißquellende Stärke. Grundlage für die Herstellung sind ausgesuchte Weizenmehlqualitäten und unbehandeltes Quellwasser.

Einsatzbereiche:

  • Zutat für Nasspanaden
  • Coating von Fisch, Fleisch und Gemüse

Funktionalität:

  • Erhöhte und stabile Kaltviskosität ohne Separation
  • Verbesserte Haftung der Nasspanade 

Deklarationsempfehlung:  

Weizenstärke

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