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Produktion von Native Stärke, Quellstärke, Weizenprotein, Quellmehle, Mischungen und Glutenfreie Produkten
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Produktbezeichnung: ROYALSTAR

Beschreibung:     

ROYALSTAR ist eine native, heißquellende clean-label Stärke, die zum Austausch modifizierter Stärken eingesetzt werden kann.     

Einsatzbereiche:

  • Austausch von chemisch modifizierten Stärken
  • Convenience- und Fertigprodukte
  • Tiefkühlprodukte
  • Suppen und Saucen
  • Fettreduzierte Lebensmittel

Funktionalität:

  • Viskositätseinstellung / Konsistenzgebung / Verdickungsmittel
  • Neutraler Geschmack
  • Hohe Gefrier- und Taustabilität
  • Cremiges Mundgefühl

Deklarationsempfehlung:

Stärke

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