Dénomination du produit: ROYALSTAR
Caractéristiques:
ROYALSTAR est un amidon natif clean-label, gonflant au chaud qui est interchangeable avec des amidons modifiés.
Champs d’application:
- Echange d’amidons chimiquement modifiés
- Produits de commodité et produits finis
- Produits surgelés
- Soupes et sauces
- Aliments à teneur réduite en matière grasse
Fonctionnalité:
- Contrôle de viscosité / apport de consistance / produits épaississants
- Goût neutre
- Bonne résistance à la congélation/décongélation
- Sensation buccale crémeuse
Déclaration recommandée:
- Amidon
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