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Produktion von Native Stärke, Quellstärke, Weizenprotein, Quellmehle, Mischungen und Glutenfreie Produkten
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Produktbezeichnung: PROPLEX

Beschreibung:

PROPLEX ist ein Bindemittel für Fleischzubereitungen und vegetarische Produkte. PROPLEX ist rein pflanzlich, hergestellt auf Basis Weizen.

Einsatzbereiche:

  • Vegetarischer Fleischersatz
  • Fleischprodukte

Funktionalität:

  • Formgebung
  • Bindet Wasser und Fett
  • Austausch anderer pflanzlicher Bindemittel und Proteine 

Deklarationsempfehlung: 

siehe Datenblatt

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