INAMIN

Mit INAMIN hergestellte Sandkuchen weisen eine besonders zarte, feinporige Krume auf. Durch ausgewählte Inhaltsstoffe wird ein feiner Geschmack und gleichmäßige Bräunung der Gebäcke erreicht. Nicht zuletzt auch die Frischhaltung wird beim Einsatz von INAMIN positiv beeinflusst.

Rahmenrezeptur für Sandkuchen:

Weizenstärke	1400 g	Herstellung: Im All-In Verfahren 6 min. aufschlagen. In Formen mit Papiereinlagen füllen und wie gewohnt ca. 40 min backen.
INAMIN	1000 g
Fett	2250 g
Vollei	2400 g
Weizenmehl	600 g
Zucker	2250 g
Backpulver	30 g
Salz, Aromen