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INAMIN

Mit INAMIN hergestellte Sandkuchen weisen eine besonders zarte, feinporige Krume auf. Durch ausgewählte Inhaltsstoffe wird ein feiner Geschmack und gleichmäßige Bräunung der Gebäcke erreicht. Nicht zuletzt auch die Frischhaltung wird beim Einsatz von INAMIN positiv beeinflusst.

Rahmenrezeptur für Sandkuchen:

Weizenstärke

1400 g

Herstellung:

Im All-In Verfahren 6 min. aufschlagen.

In Formen mit Papiereinlagen füllen und wie gewohnt ca. 40 min backen.

INAMIN

1000 g

Fett

2250 g

Vollei

2400 g

Weizenmehl

600 g

Zucker

2250 g

Backpulver

30 g

Salz, Aromen