Glutenfreie Produkte
Seit 1984 bieten wir glutenfreie Stärken und Mehle an, die sich aufgrund laufend optimierter Produktionstechnologie durch niedrigste Gliadinwerte und eine herausragende Backfähigkeit auszeichnen. Der Verzicht auf den Einsatz von Mikrobioziden und Extraktionshilfsmittel sowie anderer chemischer Produktionshilfsmittel gewährleisten darüber hinaus weitgehend natürliche Rohstoffe für die Herstellung Ihrer Produkte.
Jedes glutenfreie Produkt unseres Hauses wird chargenweise extern auf seinen Gliadingehalt getestet und durch ein externes Zertifikat belegt.
Native Stärke | spezielle Funktionalität/ Anwendung | Bio |
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Weizenstärke | | |
beikostkonforme Kost | | |
Ersatz "modifizierter Stärken" |
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weitere glutenfreie Stärken auf Anfrage |
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Quellstärke |
| Bio |
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Weizenstärke | | |
Ersatz "modifizierter Stärken" |
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weitere glutenfreie Quellstärken auf Anfrage |
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Quellmehle | Bio |
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weitere glutenfreie Quellmehle auf Anfrage |
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Mischungen | Bio |
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Individuelle glutenfreie Mischungen auf Anfrage |
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Sonstige | Bio |
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