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Produktion von Native Stärke, Quellstärke, Weizenprotein, Quellmehle, Mischungen und Glutenfreie Produkten
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Produktbezeichnung: GLUTEX

Beschreibung:  

GLUTEX ist ein texturiertes Weizeneiweiß mit fester Konsistenz und fleischähnlicher Strukturgebung.

Einsatzbereiche:

  • vegetarischer Fleischersatz     
  • Sportlernahrung

Funktionalität:

  • Struktur- und Texturgebung
  • Proteinanreicherung
  • Neutraler Geschmack

Deklarationsempfehlung:  

siehe Datenblatt

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