Dénomination du produit: TIMGEL vp
Caractéristiques:
TIMGEL vp est un amidon prégélatinisé, avec d’excellentes propriétés de gonflement à froid. La base pour sa fabrication sont des qualités sélectionnées de matières premières.
Champs d’application:
- Soupes et sauces
- Produits d'épicerie fine
- Produits surgelés
- Boissons
- Produits laitiers
- Produits de boulangerie
Fonctionnalité:
- Ajustage de la texture et réduction de la matière grasse
- Sensation buccale crémeuse
- Stabilisation de desserts et de boissons
- Amélioration de la conservation
Déclaration recommandée:
- Amidon
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