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Produktion von Native Stärke, Quellstärke, Weizenprotein, Quellmehle, Mischungen und Glutenfreie Produkten
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Dénomination du produit: ROYALSTAR

Caractéristiques:

ROYALSTAR est un amidon natif clean-label, gonflant au chaud qui est interchangeable avec des amidons modifiés.

Champs d’application:

  • Echange d’amidons chimiquement modifiés
  • Produits de commodité et produits finis
  • Produits surgelés
  • Soupes et sauces
  • Aliments à teneur réduite en matière grasse

Fonctionnalité:

  • Contrôle de viscosité / apport de consistance / produits épaississants
  • Goût neutre
  • Bonne résistance à la congélation/décongélation
  • Sensation buccale crémeuse

Déclaration recommandée:

  • Amidon

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