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Produktion von Native Stärke, Quellstärke, Weizenprotein, Quellmehle, Mischungen und Glutenfreie Produkten
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Dénomination du produit: Préparation pour du pain blanc sans gluten

Caractéristiques:

La préparation pour du pain blanc sans gluten possède d’excellentes propriétés sensorielles à cause de l’utilisation d’amidon de blé sans gluten adapté à l’intolérance au gluten conformément au règlement (CE) 41/2009. Chaque lot est analysé dans un laboratoire externe et certifié par la suite.

Champs d’application:

  • Produits de boulangerie exempt de gluten

Fonctionnalité:

  • Excellente qualité boulangère
  • Goût aromatique

Déclaration recommandée:

  • cf. fiche technique

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