Désignation du produit: PROPLEX

Caractéristiques:

PROPLEX est un agent liant pour des préparations de viande et des produits végétariens. PROPLEX est purement végétal, produit à partir de blé.

Champs d’application:

• Remplacement végétarien de la viande
• Produits de viande

Fonctionnalité:

• Façonnement
• Agent liant de l’eau et de la matière grasse
• Remplacement d’autres agents liants végétaux et de protéines

Déclaration recommandée:

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