Produktbezeichnung: POMGEL

Beschreibung:  

POMGEL ist eine Weizenstärke in Flockenform mit ausgezeichneten kaltquellenden Eigenschaften und bindet große Mengen an Flüssigkeit. Grundlage für die Herstellung sind ausgesuchte Weizenmehlqualitäten und unbehandeltes Quellwasser.

Einsatzbereiche:

• Backwaren
• Kartoffelprodukte 
• Feinkost- und Hackfleischprodukte

Funktionalität:

• Austausch von Kartoffelflocken
• Hohes Wasserbindevermögen
• Verlängerung der Frischhaltung in Backwaren
• Hervorragende Benetzbarkeit, klumpenfreies Anrühren 

Deklarationsempfehlung: 

Weizenstärke

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