Produktbezeichnung: GLUTEX
Beschreibung:
GLUTEX ist ein texturiertes Weizeneiweiß mit guter Wasseraufnahme und Strukturgebung.
Einsatzbereiche:
- vegetarischer Fleischersatz
- Riegel
- Sportlernahrung
Funktionalität:
- Ausgezeichnete Wasseraufnahme
- Struktur- und Texturgebung
- Proteinanreicherung
Deklarationsempfehlung:
Weizeneiweiß
