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Produktion von Native Stärke, Quellstärke, Weizenprotein, Quellmehle, Mischungen und Glutenfreie Produkten
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Produktbezeichung: GLUBY

Beschreibung:

GLUBY ist ein isoliertes Weizeneiweiß, dass eingerührt in Wasser, eine viskoelastische Masse mit guten Bindeeigenschaften ausbildet. Grundlage für die Herstellung sind ausgesuchte Weizenmehle in Lebensmittelqualität und unbehandeltes Quellwasser.

Einsatzbereiche:

  • Petfood
  • Fischfutter

Funktionalität:

  • Bindemittel für Chunks im Dosenfutter
  • Hoher Proteingehalt für die Nährstoffbilanzierung
  • Bindemittel für gebackene Produkte, Extrudate und Flockenfutter
  • Erhöhung der Abriebfestigkeit
  • Bindemittel für hoch fett- oder rohfaserhaltige Futtermittel

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