Désignation du produit: GLOSURE
Caractéristiques:
GLOSURE, délayé dans d’eau, se transforme en glaçage limpide. GLOSURE est exempt d’additifs, de protéines de lait et de protéines d'oeuf. La base pour sa fabrication sont des qualités sélectionnées de matières premières.
Champs d’application:
- Pain
- Produits de boulangerie
- Buiscuits
Fonctionnalité:
- confère au produit une surface limpide, brillante, séchant vite - peut être appliqué manuellement ou bien pulvérisé mécaniquement
Déclaration recommandée:
- Amidon
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