Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w)

im Hause Kröner - Stärke

Ausbildungszeit :

3  Jahre

Ausbildungsorte:

  • Gesamter Produktionsbereich
  • Abteilung Mischungen
  • Abteilung Verpackung / Verladung
  • Werkstätten (Elektro / Schlosserei)
  • Labor

Berufsschulunterricht:

 Wochenweiser Blockunterricht an den Berufsbildenden Schulen Osnabrück

Ausbildungsplan:

  • Betriebliche und technische Kommunikation
  • Qualitätsmanagement
  • Auftragsannahme, Arbeitsplanung und –organisation
  • Bereitstellen und Vorbereiten von Roh-, Zusatz-, und           Hilfsstoffen und Halbfabrikaten
  • Steuern von Produktionsprozessen
  • Fehlersuche und Fehlerbeseitigung (selbständig)
  • Bereitstellen und Einsetzen von Verpackungsmaterialien sowie Verpacken von Produkten
  • Lagern von Materialien und Produkten
  • Reinigen, Pflegen und Warten von Geräten, Maschinen, Anlagen
  • Umgang mit Lebensmitteln
  • Lebensmittelhygiene.

Allgemeine Fertigkeiten und Kenntnisse, die während der gesamten Ausbildungszeit vermittelt werden:

  • Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht sowie Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz

Ausbildungsziel:

Ziel der stark praxisorientierten Ausbildung ist es, die Auszubildenden in die Lage zu versetzen, dass sie nach bestandener Abschlussprüfung eigenständig als Maschinenführer innerhalb des Produktionsprozesses eingesetzt werden können.

Die Bewerbungsfrist für das Jahr 2012 ist abgelaufen.