Clean Label

Das Verhalten der Verbraucher beim Kauf von Lebensmitteln hat sich in den letzten Jahren sehr verändert. Neben dem verstärkten Zugriff auf Fertiggerichte, sowie Kühl- und Tiefkühlkost z.B. aus Gründen der Bequemlichkeit erwartet der kritische Verbraucher gesunde Produkte mit natürlichen Inhaltsstoffen, die ihm Wohlbefinden und Genuss versprechen. Er erwartet einen Mehrwert und kontrolliert die Zusammensetzung seiner Nahrungsmittel. Je anspruchsvoller der Verbraucher, desto lauter der Ruf nach „sauberen“ Lebensmitteln, und damit die Forderung nach dem „Clean Label“. Eine boomende Bio-Branche unterstreicht diesen Trend.

Mehl ohne chemische Zusätze und unbehandeltes frisches Quellwasser sind der Ursprung der Kröner-Produkte. Gemäß dem „Clean Label“ produziert die KRÖNER-STÄRKE Qualitätsprodukte ohne Einsatz von Mikrobioziden.