Amidon prégélatinisé
Produit | Fonctionnalité spéciale / Application | Bio |
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Développement lent de la viscosité | ||
Viscosité élevée | ||
sans gluten | ||
Qualité mélangeable remarquable | ||
Qualité de base | ||
Substitut des flocons de pomme de terre | ||
Courte texture |
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Texture modérément courte | ||
Longue texture |
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Sensation buccale soyeuse | ||
Sensation buccale soyeuse | ||
Substitut "oeuf" | ||
Texture modérément courte | ||
Aliments pour animaux - qualité de base | ||
Aliments pour animaux - qualité de couleur claire | ||
Technique - qualité de couleur claire |